Livro que resgata a história do queijo e da formação rural de Afonso Cláudio é lançado nesta quinta (18)
A relação entre a produção de queijo, como base nos hábitos alimentares e na economia rural, e o processo de povoamento de Afonso Cláudio é o tema central do livro “NOSSO QUEIJO, NOSSA HISTÓRIA – Um paralelo entre queijos, etnias e povoamento do território afonso-claudense”, que será lançado nesta quinta-feira (18), no município. A obra …